TART OD ČOKOLADE I NARANDŽE

Priprema:

Žicom mutiti maslac dok ne postane lagan, pahuljast i kremast, dodati bademovu pulpu i šećer pa ponovo mutiti kako bi se sastojci sjedinili. Dodati jaja i ekstrakt vanile a onda premesiti testo. Dodati brašno, posoliti i kratko premesiti testo. Testo treba da bude čvrsto i elastično. Napraviti kuglu od testa pa je uviti prianjajućom folijom i staviti u frižider na sat vremena. Nakon toga razvući testo po dnu i stranicama pleha za pečenje. Podesiti rernu na 170°C, ubaciti u pleh i peći oko 10 minuta.

Blenderom umutiti žumanca dok ne postanu lagana i mekana. Dodati mleko i umutiti na niskoj temperaturi tek toliko da se sastojci sjedine. U smesu dodati sok i koru narandže. Promešati krem i naneti na dno tarta. Staviti u prethodno zagrejanu rernu na 170 °C i peći 15-18 minuta dok stranice tarta ne dobiju braon boju. Krema je tečna, ali tako i treba da bude:)

Odložiti pitu da se ohladi a onda je staviti u frižider na 4-6 sati da se stegne.
Otopiti čokoladu na pari i preliti je preko tarta. Čokoladni preliv ukrasiti šlagom. Na vrh možete dodati seckani kokos.

Prijatno!